Les informations nutritionnelles de nos recettesMis à jour a year ago

Déguster de bons petits plats, c’est bien, mais tout savoir sur les recettes afin de pouvoir trouver un plat qui vous convienne à vous, et juste à vous, c’est encore mieux. 💚

Pour cela, chez Seazon, on vous donne le plus d’informations possibles sur vos plats pour que vous puissiez choisir ce qui vous plait et vous va le mieux. 

Les informations nutritionnelles : 

Qu’est-ce que c’est ? 

Les informations nutritionnelles, ce sont des informations présentes sur l’étiquette de vos petits plats vous indiquant la teneur en nutriments de chacune de nos recettes. Cela vous permet d’avoir en tête ce que vous consommez et d’adapter vos repas selon vos besoins.

Comment connaître vos besoins ? 

Les besoins nutritionnels dépendent de chacun d’entre nous notamment selon le poids, la taille, l’âge, le sexe, la composition corporelle, l’état physiologique (ex : grossesse), l’état nutritionnel (ex : dénutrition) ou l’activité métabolique (ex : pathologie).

Il existe des recommandations générales ; par exemple, pour un homme adulte ayant une pratique sportive occasionnelle, il est recommandé* de répartir selon les proportions suivantes, les apports nutritionnels :Sur la quantité totale de calories ingérées, il faut que: 

• 55% soient issus des glucides 
• 15 % proviennent des protéines ;
• 30 % viennent des lipides.

Pour en savoir plus, nous vous conseillons de faire appel à un professionnel de santé et de nutrition qui pourra vous aider à déterminer vos besoins spécifiques. 

Et pour Seazon ? 🌱

Chez Seazon, vous trouverez les informations nutritionnelles courantes : les macronutriments : les lipides, les glucides, les protéines, les fibres ; mais aussi pour aller plus loin, vous y verrez également la teneur en sel ainsi que les micro-nutriments.

Ne vous en faites pas, on vous explique tout. 📝

Les macronutriments : 

1. Les lipides :

Les lipides sont les “graisses alimentaires” dont notre corps a besoin ! 

Ils sont une source d’énergie et nous fournissent des acides gras (comme les oméga-3) qui ne peuvent pas être synthétisés par l’organisme.

Ils sont importants pour le système nerveux et les membranes cellulaires notamment mais aussi pour transporter des vitamines comme la vitamine A ou D ou encore synthétiser certaines hormones. **

1. Les glucides :

Les glucides sont le carburant du corps : ils constituent notre principale source d’énergie.  ⚡️

On les connaît également sous le nom de sucres, dont vous avez sans doute déjà entendu parler sous les termes de « sucres rapides » et « sucres lents ».

En pratique, il faut :

• Cuire modérément les aliments
• Avoir toujours la présence de légumes
• Privilégier les FRUITS aux jus de fruits
• Eviter les produits sucrés (mauvais sucres 🍩)

1. Les protéines :

Les protéines sont indispensables à la vie. ❣️ Ce sont ces nutriments qui composent principalement la structure cellulaire du corps humain et de toutes les cellules dont il est composé. Ce sont des acides aminés que vous retrouvez dans vos muscles, la peau, les ongles, etc. Mais pas que, les protéines jouent aussi un rôle en tant que base d’hormones, d’enzymes ou d’anticorps pour réparer les cellules et défendre votre corps. 

Les principaux aliments riches en protéines animales : 

• Le poulet, le porc
• Le thon
• Les oeufs
• Le fromage et le lait demi-écrémé

Les principaux aliments riches en protéines végétales (légumineuses & végétaux) :

• Les lentilles, les pois chiches, les pois cassés, le fenugrec, les fèves, le tofu,...

1. Les fibres :

Les fibres régulent le transit intestinal, renforcent le système immunitaire, régulent le taux de cholestérol et triglycérides et diminuent le risque de certains cancers entre autres. 

Elles contribuent également au sentiment de satiété !

Les principales sources de fibres sont les légumes et fruits ainsi que les produits céréaliers, les légumineuses et les noix. 🥝🍆

Exemples d’aliments riches en fibres : 

• Les légumineuses cuites (lentilles, fèves…)
• La patate douce, le choux, les épinards, l'artichaut,...
• Les framboises, les pruneaux, les abricots, les dattes, les figues,...

Les micronutriments :

C'est l'ensemble des constituants mineurs des aliments et qui correspondent surtout à la composante non énergétique (vitamines, minéraux, polyphénols...) 💎

Les micronutriments – également appelés vitamines et minéraux – sont les composantes essentielles d’une alimentation de qualité et ont des effets profonds sur la santé.

Bien qu’ils ne soient nécessaires qu’en très faible quantité, les micronutriments sont les éléments de base indispensables à la bonne santé du cerveau, des os et du corps en général.

Par définition, un complément alimentaire apportant beaucoup de micronutriments n’apporte aucune calorie. Cela stimule simplement les réactions biochimiques de notre organisme. 

Les micronutriments les plus connus sont :

• Les vitamines telles que les vitamines A, C, E
• Les minéraux  tels que le Fer, le Cuivre, le Magnésium
• Les oligoéléments dont l’iode, le cuivre, le sélénium, le fluor...

Cependant, en micronutrition, d’autres catégories de micronutriments sont considérées. C’est le cas des familles suivantes :

• Les polyphénols, flavonoïdes et caroténoïdes
• Les acides gras polyinsaturés tels que les oméga 3
• Les acides aminés essentiels dont la valine, la leucine et isoleucine
• Les pré et les probiotiques, les bactéries « amies ».

Et dans le doute, faites confiance à un médecin nutritionniste, il saura vous dire ce qui est le mieux pour vous. ❤️

Pfiou... Ça en fait des informations à prendre en compte. :) Ne vous en faites pas, on a quelque chose qui pourrait vous aider... Le Nutri-score.

Où se trouvent les informations nutritionnelles dans nos plats ? 

Vous pouvez les trouver sur l’étiquette de chacun de vos plats, aux côtés des instructions de dégustation mais aussi et surtout sur notre site. A chaque fois que vous cliquez sur un plat, sa fiche complète apparaît et vous permet de voir toutes ces instructions. 

Et si vous avez des questions, bien entendu, notre service client est à votre écoute pour vous répondre avec plaisir. 💕